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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,ミニエール・F&R・シャンパ―ニュ・ブラン・ド・ノワール,frm0001.jpgLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。カサノヴァ　ディネ　赤ワイン。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ペリエ　ジュエ　ベルエポック 2014 3本セット。ワインセラーで保管しております。ヴィンテージワイン　1993 シャサーニュ・モンラッシェ。クール便への変更可能です。カステル ジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2006。ご希望の方はコメントください。ユベールラミー　ピュリニー・モンラッシェ・トランブロ 2019。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。KENZOエステート紫鈴2018。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。オーパスワン　Opus One 2013 750ml ワイン。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル トリコロール 限定ボトル 750ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。あさつゆ　ワイン 2022 375ml ケンゾーエステート　2本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。シャトー・マルゴー 2017 赤ワイン １本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。pinot noir weibherbst 2018 375ml 4本。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン Domaine Pommard 1er Cru 2008。新樽は用いずに全て中古樽を使用。カリフォルニアワイン SALDO 2021 赤ワイン 1本。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【ワイン2本セット】ワイマラマ・Cagirina’13／Minagiwa’18。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。りんりん2017 ワイ・バイ・ヨシキ Y by YOSHIKI 2本セット。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ゆゆさん用スワロフスキーシャンパン2本。ドザージュは2.0g/l。エンジェル ホワイト ホワイトデー ブルー ロゼ ファータイプ シャンパン 箱付。2022年12月にデゴルジュマン。城戸ワイン　プライベートリザーブ　ピノ・ノワール2011。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ANGEL Champagne ヘイローパープル 箱付き 未開封。アルコール度数12度。⭐︎ytvjoaf-q⭐︎ドンペリピンク2009。生産本数648本。城戸ワインオータムカラーズ ナイヤガラブリュット 2016 ナイヤガラ2017。ガス圧5.2気圧。Aki同梱価格ボルドーAO格付8本含 赤9本 750ml +焼酎720ml。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ